Beschreibung

Hericium – Die Mähne des Löwen

Hericium (Hericium erinaceus), auch bekannt als Löwenmähne oder Igelstachelbart, zählt zu den außergewöhnlichsten Speisepilzen Ostasiens. Mit seiner weißlichen, faserig herabhängenden Struktur erinnert er an eine Mähne oder Koralle.

Unser Hericium-Pilzpulver entsteht aus sorgfältig ausgewähltem Fruchtkörpermaterial, das in einem geschützten Anbaugebiet in Gutian (China) kultiviert wird – einer Region, die als Ursprungsort für hochwertige Pilzzucht gilt. Der Anbau folgt den Prinzipien des sogenannten Di-Dao-Konzepts: Es steht für eine authentische Herkunft, eine naturnahe Umgebung und den Einsatz überlieferter Kultivierungsmethoden, die dem natürlichen Lebensraum des Pilzes möglichst nahekommen.

Verarbeitet wird ausschließlich der getrocknete Fruchtkörper – jener Teil des Pilzes, der natürlicherweise reich an Polysacchariden, Hericenonen und Erinacinen ist. Die Herstellung erfolgt im sogenannten Dual-Extraktionsverfahren – einer Kombination aus Heißwasser- und Bioethanol-Extraktion, bei der sowohl wasser- als auch fettlösliche Bestandteile erfasst werden. Für 1 Kilogramm des fertigen Pulvers werden 15 Kilogramm getrockneter Fruchtkörper verarbeitet.

Das Endprodukt enthält mindestens 20 % Beta-Glucane sowie mindestens 0,5 % Hericenone und Erinacine – analytisch dokumentierte Bestandteile, die typischerweise im Fruchtkörper des Hericium enthalten sind. Ergänzt wird das Pulver mit ca. 10 % fein vermahlenem rohem Pilzpulver, um das natürliche Profil möglichst vollständig abzubilden.

Wie bei allen Azaliah-Produkten wird jede Charge von unabhängigen Laboren geprüft – unter anderem auf Mikrobiologie, Schwermetalle und Rückstände wie Ethylenoxid (ETO). Das Produkt ist vegan, glutenfrei und frei von Zusatzstoffen.

Hinweis:
Laut aktueller Gesetzeslage dürfen wir keine gesundheitsbezogenen Aussagen treffen. Für weiterführende Informationen zur traditionellen Nutzung von Hericium empfehlen wir eigene Recherchen oder den Austausch mit Fachpersonen. Bei Fragen sind wir jederzeit für dich da.